Rob
Knight
Nacido
en Dunedin, Nueva Zelanda, en 1976, Rob Knight es profesor en la Universidad de
California, San Diego y cofundador del American Gut Project. También es
cofundador del Proyecto Earth Microbiome.
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Microbioma
«Los
microbios nos ayudan a digerir los alimentos, a educar el sistema inmunológico,
a resistir enfermedades y hasta pueden afectar nuestro comportamiento.»
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